酢で締めてあるささ漬は酢の物にとても合います。
さらに、ひと手間をかけた「酢味噌」和えは、八寸にも使え地元では定番の前菜となっております。
小鯛ささ漬の酢の物のレシピのご紹介です
- 材料
- 分量
- 小鯛ささ漬
- 3枚
- きゅうり
- 1本
- わかめ
- 適量
- ◆砂糖（酢味噌）
- 小さじ1
- ◆酢（酢味噌）
- 小さじ２
- ◆白みそ（酢味噌）
- 小さじ２
手順一覧
- 1
１．きゅうりを蛇腹に切り、ささ漬に切れ目を入れる。わかめなどの海藻を水で戻しておく。
- 2
２．きゅうり、ささ漬、わかめなどをお皿に盛りつける。
- 3
３．酢味噌(◆を混ぜ合わせたもの)をかけて出来上がり。
