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若狭かれい 3～5枚
一夜干は、絶妙の塩加減により品のよい甘さと食べやすさが醸し出され古くから高級食材として都で珍重されてきました。江戸の書、山海名産図会にも、天下にまたとない雲上の珍味と記されるほどの高い評価を得ていました。現在、地域ブランド認証をうけ、皇室献上品となっています。
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原材料名
柳むしかれい(国産)、食塩
賞味期限
消費期限:出荷日より5日間(要冷蔵 10℃以下で保存)
栄養成分
栄養成分/表示単位(100gあたり) 熱量 (kcal) 117kcal たんぱく質 (g) 20.2g 脂質 (g) 3.4g 炭水化物 (g) 0.0g 食塩相当量 (g) 1.1g この表示値は目安です。
