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小鯛ささ漬 業務用300g
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。沢山召し上がれるように業務用300gをご用意いたしました。塩と米酢のみのシンプルな味付けを、いろいろなお料理でお楽しみください。
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原材料名
キダイ(レンコ鯛(国産))、米酢、食塩
賞味期限
賞味期限:出荷日より7日間(要冷蔵 10℃以下で保存)
栄養成分
栄養成分/表示単位(100gあたり) 熱量 (kcal) 104kcal たんぱく質 (g) 17.7g 脂質 (g) 2.9g 炭水化物 (g) 0.4g 食塩相当量 (g) 2.1g この表示値は目安です。