【冷凍】金目鯛昆布〆 半樽 70g

金目鯛は冬が旬の魚ですが、四季を通じてよく脂が乗っているのが特徴の魚。
見た目の色鮮やかさはもちろん、金目鯛の上品な脂の旨みと、昆布の口当たりやわらかな旨みのハーモニーが絶妙で、味の華やかさも抜群です。
鮮度そのまま、超急速冷凍でのお届けです。
解凍後も細胞が破壊されないため、ドリップが滲み出ません。
限りなく生に近い凍結が可能になりました。
いつでも作りたての味を楽しんでいただけます